| Cíle, vize školy: |
Velice úzká spolupráce s rodičovskou veřejností, individuální přístup k žákům, jako klientům naší školy, a snaha stát se nejlepší českou školou. |
| Úspěch školy: |
Škola je držitelkou Zlaté medaile Magdaleny Dobromily Rettigové (nejvyšší kuchařské ocenění, které může organizace našeho typu získat).
Náš student Václav Abrahám získal titul "Barman roku" v kategorii flair mezi profesionály a bude Českou republiku reprezentovat na letošním mistrovství světa v Polsku.
Nepřeberná řada ocenění žáků naší školy zejména v barmanských, kuchařských a číšnických soutěžích.
Škola každoročně pořádá Mistrovství republiky žáků a pedagogů středních soukromých škol v halové kopané, které letos navštívil sám ministr školství Josef Dobeš.
Škola zajišťovala řadu prestižních cateringových akcí přímo pro prezidenta republiky. |
| Důvody: |
Nabídka této zajímavé soutěže mne osobně velice zaujala a domnívám se, že naše škola má co nabídnout. V soutěži chceme samozřejmě dosáhnout co nejlepšího výsledku.
V průběhu celého školního roku se naši žáci zúčastňují celé řady soutěží zejména v odborných dovednostech, které jsou pro ně neocenitelnou zkušeností a měření se soupeři přispívají k jejich profesionálnímu růstu. |
| Veřejné aktivity: |
Pořádání a organizace celostátní odborné soutěže mladých talentů v gasronomii (číšníků, kuchařů a cukrářů) Gastrojunior Nowaco Cup.
Škola každoročně pořádá Mistrovství republiky žáků a pedagogů středních soukromých škol v halové kopané, které letos navštívil sám ministr školství Josef Dobeš (letos již 8. ročník).
Škola každoročně pořádá Vánoční turnaj žáků a pedagogů středních škol v halové kopané (letos bude již 16. ročník).
První pátek v červnu škola organizuje zahradní slavnost pro rodiče žáků 3. ročníků a pozvané hosty, v jejímž rámci probíhá dražba sportovních relikvií ve prospěch postižených dětí.
Celoročně škola organizuje exkurzní návštěvy žáků základních škol s gastronomickým programem. |
| Výjimečnost: |
Důraz na výchovnou složku vzdělávacího procesu - všichni žáci chodí do školy ve společenském oblečení, ve školním řádu jsou stanovena i pravidla týkající se vzhledu žáků (tzn. chlapci chodí do výuky řádně ostříháni, nepřípustné jsou naušnice u chlapů, či dlouhé nehty na rukou, zákaz piercingu apod.).
Praxe na prestižních pracovištích v tuzemsku i v zahraničí (Grandhotel Pupp Karlovy Vary, Bohemia-Lázně, a.s. Karlovy Vary, Hotel Praha v Praze, Lázně Luhačovice, Hotel Horal ve Špindlerově Mlýně, Hotel Zadov na Šumavě, Český dům v Moskvě, zahraniční praxe v průběhu hlavních prázdnin - SRN, Švýcarsko, Řecko, Itálie).
Certifikáty kvality udělované SSČMS.
Zlatá medaile Magdaleny Dobromily Rettigové.
Titul Barman roku mezi profesionály patří k největším úspěchům školy v její dosavadní devatenáctileté historii. |
